2018-01-03 08:56:26 公务员考试 https://fj.huatu.com/gwy/ 文章来源：南平人事网
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很多考生对片段阅读很是头疼，认为不仅题干字数多，选项间差异也很小，很难确定答案。其实不然，片段阅读是一个很好得分的模块，教育向各位参加事业单位考试的小伙伴们推荐一种万用的方法——主题词筛选法。
在片段阅读的题型中必考主旨观点题，同时主旨观点题所占的比重也是大的。所谓主旨观点，就是考查考生筛选主题确定观点的能力。如果一个或几个词语不断在题干中出现，那么可能题干就在围绕这几个词语展开叙述，这几个词语便是主题词，正确答案往往要包含或者同义转述主题词。下面，我们通过题目验证下：
“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保农产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中二次污染，实现了农产品物流配送绿色化。另外，通过实施农产品产地标识制度，对产品生产都实行身份编码识别管理，实现农产品质量安全追溯，能准确及时追查农产品产地来源和生产者，使农产品全流程安全控制成为可能。
对上段文章内容概括准确的一项是( )。
A.“农餐对接”模式的特色和优点
B.“农餐对接”可以确保农产品质量安全
C.“农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全
D.“农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源
通过阅读题干，题干中不断出现“农餐对接”和“安全”词语，而A项和D项都没有出现，可以进行排除，文段主要讲了“农餐对接”模式对于保障餐饮食品安全起到的三个作用：一是可以保证农产品在生产过程中的安全.二是可以避免在运输或存储过程中的二次污染，三是在出了安全问题后能进行质量追溯。可见，“农餐对接”能从生产到运输、存储再到事后追溯三方面对食品安全进行全流程控制，能有效保证餐饮食品安全。C项与此相符，为正确答案。B、D都只是文段的部分内容，比较片面。
（编辑：Aria）
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